Открыть стрит фуд цены

Морозильные лари Чтобы открыть фаст-фуд, оборудование понадобится самое разнообразное, но не слишком дорогое. В точках продажи уличной еды редко встречаются суперсовременные пароконвектоматы и тестомесы. Самый широкий ассортимент устройств вы найдете в разделе оборудование для фаст-фуда. Каждое устройство заслуживает отдельной статьи, но следующие - самые основные — мы рекомендуем обязательно купить: контактный гриль, аппарат для шаурмы, гриль для курей, гриль роликовый для хот-догов, жарочная поверхность, блинница, аппарат корн-дог, фритюрница и аппарат для сладкой ваты.

Маркетбары: как открыть бизнес на круглосуточной торговле алкоголем в рамках закона Как выбрать расположение Перекусить быстро и дешево — это актуальная проблема для любого человека, который спешит: студент, офисный работник и т. Стритфуд позволяет поесть практически на ходу. Поэтому если расположить такое заведение вблизи офисного центра, рынка, вокзала, университета или другого многолюдного места, можно рассчитывать на прибыль. Делайте ставку не просто на многолюдные места, а на места скопления вашей целевой аудитории. Например, вы хотите продавать роллы с морепродуктами.

Как открыть точку стрит-фуда: бизнес-план

Маркетбары: как открыть бизнес на круглосуточной торговле алкоголем в рамках закона Как выбрать расположение Перекусить быстро и дешево — это актуальная проблема для любого человека, который спешит: студент, офисный работник и т. Стритфуд позволяет поесть практически на ходу. Поэтому если расположить такое заведение вблизи офисного центра, рынка, вокзала, университета или другого многолюдного места, можно рассчитывать на прибыль.

Делайте ставку не просто на многолюдные места, а на места скопления вашей целевой аудитории. Например, вы хотите продавать роллы с морепродуктами. Кто может стать вашим покупателем? Наверно, это работающие люди, у которых есть возможность купить не самый дешевый продукт.

Значит, хорошим вариантом для размещения станет территория рядом с бизнес-центром. А вот если вы сделали ставку на бюджетный и сытный обед, который готовится за 5 мин.

Поэтому: прежде чем искать место, определитесь с вашей целевой аудиторией. Важный нюанс, который следует учитывать: формат заведения. Это может быть стационарная или мобильная точка. В целом, и к стационарной, и к мобильной торговле предъявляются аналогичные требования.

Но на практике часто встречаются несанкционированные торговые точки, что может повлечь лишение разрешения на деятельность и административную ответственность. На каком участке расположить заведение стритфуда: Арендовать частную территорию Арендовать муниципальный участок Для мобильных точек также актуально участие в мероприятиях: фестивалях, ярмарках, фуд-фестов, пикников и т.

В данном случае предприниматель заключает с организатором договор аренды. Стоимость зависит от масштаба и статуса мероприятия. Выбирая место, изучите планы городской администрации по застройке, реконструкции и благоустройству определенного района. Так возможно найти перспективные районы или оценить будущее положение понравившегося участка.

Оформлять аренду участка придется в местной администрации. Вся процедура может занять около трех месяцев, поскольку необходимо соблюсти все бюрократические процедуры. Поэтому с точки зрения простоты и скорости оформления аренды больше подходят частные участки. Подведем итог. Выбор расположения зависит от многих факторов — продукта, формата, целевой аудитории и среднего чека. Но, как показывает практика, наименее затратными и рискованными точками являются рынки и фудкорты.

Какой формат стритфуда выбрать Выбор расположения зависит от формата, в котором вы собираетесь работать. Для уличной еды подходят форматы ларька, малого павильона, открытой площадки, передвижного ларька, островка в ТЦ или места на фудтраке. Как определиться с форматом? Выбрать направление стритфуда. Например, для продажи вареной кукурузы подойдет формат передвижного лотка. Шаурму обычно продают в ларьках. Мини-кофейню можно открыть в павильоне и поставить туда 2-3 столика.

Бургерную можно разместить в фургончике и разъезжать по городу. Оценить свои финансовые возможности. Без серьезных расчетов понятно, что открыть ларек будет дешевле, нежели купить фургон и оборудовать его под мини-кафе.

Исходить из параметров торговой точки, которую выбрали. Например, если у вас есть только 3 кв. А в ТЦ придется учитывать требования арендодателя к внешнему виду торговой точки. Оценить предложения конкурентов.

Если по городу уже разъезжает одна бургерная на колесах, то стоит задуматься, - нужно ли открывать вторую? Или лучше сделать ставку на что-то другое.

Иногда можно располагаться рядом с конкурентом, переманивая клиентов удобным форматом. Например, если рядом с ларьком, где продается кофе на вынос, разместить кофейный павильон с тремя столиками и свежей выпечкой, то покупатели, скорее всего, пойдут к вам — потому что у вас удобнее.

Как выбрать направление Одна из основных ошибок начинающего предпринимателя в этой сфере — желание сосредоточиться на своем продукте и потом пытаться его всем продать. Но как показывает практика, начинать выбор концепции лучше с вопроса: чего не хватает потребителю там, где вы планируете открывать свой бизнес? В таком случае, вы заранее оцените спрос на продукцию — и клиенты будут вам гарантированы.

Чтобы выбрать подходящее направление уличного фастфуда, следует учитывать различные факторы: Уровень конкуренции. Отсутствие конкурентов в выбранном районе не всегда значит хорошие перспективы торговли. Возможно, это связано с отсутствием покупательского спроса; Сезонность. Оценивайте свои ожидания от конкретного бизнеса и его возможностей.

Например, если вы планируете получать ежемесячную прибыль в течение всего года, то нет смысла открывать ларек с мороженым, который вряд ли будет рентабельным в холодное время; Оборудование. Для приготовления разного фастфуда требуется разное оборудование. Его стоимость и специфика работы разная. Поэтому ориентируйтесь не только на объем затрат, но и на возможности эксплуатации навыки работника, располагаемая площадь, условия работы, мощностные требования и т.

Конечно, для большинства точек фастфуда кулинарные навыки не играют главной роли. Обычно, фастфуд — это простая в приготовлении еда. Но все же современный фастфуд достаточно разнообразен, и некоторые направления требуют определенных знаний и умений повара; Спрос на определенной территории. Например, в спальных районах и деловом центре города будет востребована разная продукция. Собрав и проанализировав все данные, выбрав подходящее направление, можно приступать к составлению бизнес-плана.

Он необходим даже для небольшой торговой точки. Это поможет заранее оценить возможности и перспективы идеи — и, в частности, ее финансовую сторону. Бизнес-план является моделью вашего бизнеса: сколько денег нужно вложить в открытие, сколько можно заработать, как рекламировать торговую точку, какие временные рамки реализации проекта и т. Это позволяет на подготовительном этапе выявить потенциально опасные моменты и заранее их устранить. Идеи для стритфуда А теперь предлагаем 15 идей для уличной еды — среди них, как проверенные рынком концепции, так и новые варианты.

Корн-дог — это, по сути, аналог сосиски в тесте или хот-дога. Корн-дог отличается тем, что тесто готовится из кукурузной муки. Подается на деревянной палочке, что очень удобно для формата уличной еды. Для старта потребуется минимум оборудования.

Самое главное - это аппарат для приготовления корн-догов. Он должен иметь производительность не менее 30 шт. Можно найти китайские модели — это более бюджетный вариант, или европейские — которые прослужат дольше, но будут стоить дороже. На старте вполне будет достаточно аппарата китайского производства. Такое оборудование, поддерживающее одновременную выпечку шести корн-догов и производительность 35-50 шт. Кроме того, нужен тестомес — профессиональные модели могут стоить 30-60 тыс.

Подробнее о бизнесе на этом виде фастфуда можно узнать здесь. Твистер-доги Вложения: от 50 тыс. Получился новый вид блюда: картофель нарезается тонкими длинными полосками, эта картофельная спираль накручивается на сосиску и затем обжаривается во фритюре. Чтобы реализовать эту идею, потребуется специальное оборудование для спиральных чипсов и фритюрница. Конопицца Вложения: 100 тыс. Она бы могла стать уличной едой, если бы не форма. Есть на ходу треугольный кусок пиццы не очень удобно.

Но эту проблему решил новый продукт — конопицца. В России эту идею реализовали единицы. Так что ниша пока остается свободной. Из оборудования потребуется пресс для формовки и выпечки конуса. Аппарат с производительностью до 64 шт. Роллы и суши-сэндвичи Вложения: 150 тыс. И если раньше суши и роллы встречались только в ресторанах, то сегодня это стало привычной едой на уровне фастфуда — роллы из суши-баров заказывают даже на работу в качестве бизнес-ланча.

Но можно пойти дальше и открыть удобный формат стритфуда. Речь идет о суши-сэндвичах. По сути, это порция роллов, объединенная в одном большом ролле, который заменит полноценный перекус. Это хорошая альтернатива бургерам, хот-догам, шаурме и обычным сэндвичам. Фиш энд чипс Вложения: 70 тыс. А что, если воплотить подобную идею за пределами Великобритании? Тем более что сочетание картофеля и рыбы вполне всем знакомо и приходится по вкусу.

Блюдо представляет собой рыбу в кляре и обжаренную во фритюре. Она подается вместе с картофелем фри и соусом. В рецепте используют рыбу с белым мясом: треску, камбалу, пикшу, сайду и т.

Для приготовления, по сути, вам потребуется только фритюрница.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Фудтрак Бизнес. Как открыть кафе на колесах. Бизнес в США

В готовое решение входит комплект оборудования и инвентаря для открытия заведения быстрого обслуживания (фаст фуд) под ключ. ₽ . Стритфуд - это перспективный бизнес, который требует минимум . что открыть ларек будет дешевле, нежели купить фургон и.

Основным недостатком фаст-фуда считается вред для здоровья. За счет высокой калорийности и жира такая пища способствует набору лишнего веса. Чтобы снизить вред от фаст-фуда, используют свежие и натуральные продукты. Выбираем формат и направление Существует два формата заведений фаст-фуда: точка быстрого питания; киоск на колесах. Первый вариант бизнеса требует больших вложений, однако приносит высокую прибыль. Обязательно арендуют помещение в торговом центре или другом здании. Киоск на колесах обладает мобильностью, поэтому может охватывать большую аудиторию. Затем выбирают направление бизнеса. От этого зависит ассортимент фаст-фуда и покупка оборудования. Допускается включать в меню разные виды закусок. Основные типы заведений фаст-фуда: Кафе быстрого обслуживания. В отличие от ресторанов имеют ограниченный ассортимент. В заведении нет официантов, закуски и напитки выдает кассир.

Это быстро и бесплатно!

Специфика автоматизации точки стрит-фуда В последнее время стрит-фуд пользуется невероятной популярностью среди покупателей, особенно это заметно в крупных мегаполисах, где людям приходится вести активный образ жизни и нет времени самостоятельно готовить обед дома. Блюда по типу хот догов, шаурмы и бургеров заметны почти на всех людных улицах города и стоит отметить, что такого рода точки зарабатывают неплохие деньги и работают крайне успешно. В связи с этим возникает вопрос: сколько стоит открыть точку стрит-фуда и что для этого нужно сделать?

Как открыть фаст фуд с нуля. Малый бизнес на уличной еде.

Шаг 4. Выбрать поставщиков Надёжными поставщиками, которые смогут вовремя привезти нужное количество продуктов хорошего качества, лучше обзавестись сразу. Искать их придётся методом проб и ошибок. Алексей Семёнушкин: С мясом проблем не возникло, производителей много. Сейчас, правда, поставщиков собираемся менять: на нас вышли фермеры из Воронежа, предложили мясо отличного качества и по невысокой цене.

Как открыть стрит фуд на колесах

Это новый вид бизнеса, который набирает популярность в Европе. Обычно это готовые контейнеры со здоровой полезной едой, в состав которой входят нарезанные овощи и фрукты. Обычно такое питание составляют согласно балансу витаминов. А на волне тренда на здоровый образ жизни вы можете неплохо на этом заработать, но в то же время эта идея подходит только для крупных городов. Если вы все еще думаете, какой фаст фуд открыть, тогда проанализируйте конкурентов, посмотрите, какая группа блюд отсутствует в вашем районе торговли и можете смело открывать одно из этих направлений. Ищете варианты запуска бизнеса в сфере быстрого питания? Смотрите готовый бизнес план пиццерии. Все моменты начиная от идеи и заканчивая финансовыми вопросами вы сможете прочитать в этой статье.

.

.

Сколько стоит открыть кафе быстрого питания

.

В стиле стритфуда: 15 бизнес-идей по продаже уличной еды

.

Сколько стоит открыть точку стрит-фуда?

.

Как открыть фаст-фуд с нуля в Украине

.

Как открыть успешный фастфуд

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как открыть фастфуд от 350 000 рублей в 2019 году. Бизнес план. Уличная еда.
Похожие публикации